Geschnitten Lachsfilet hauchdünne Scheiben mit nativem olivenöl mit zitrone Marinaden, Rosenbeeren cherry Tomate, Rucola. Zitronen Scheiben.
15,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bruschetta Classic
Bruschetta mit Tomaten ist eine klassische italienische vorspeisen , sie besteht aus gerösteten Brotscheiben, die mit frischem Knoblauch eingerieben und mit Tomate würfeln, frischem Basilikum, Salz und nativem Olivenöl
6,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Rind Carpaccio
Rinder. Carpaccio ist eine klassische italienische Vorspeise aus hauchdünn geschnittenem, rohem Rinderfilet. Es wird kalt serviert und traditionell mit Rucola, gehobenen Parmesan, frischem Zitronensaft und nativem Olivenöl extra angerichtet. Für eine fruchtige Note wird es häufig mit süßen Cherry-Tomaten garniert.
13,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Suppen | Minestre
Zuppa di Aglio
Knoblauchsuppen nach Hausrezept
6,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Scharfe Tomaten Suppen
Samtige Tomatensuppe, verfeinert mit aromatischem Thymian und einer subtilen Schärfe von Chili, vollendet mit einem feinen Schuss Sahne und Basilikumblättern
6,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Wiener Kartoffeln Suppen
Hausgemachte, samtige Kartoffelcremesuppe aus regionalen Erdäpfeln. Verfeinert mit einem Hauch Majoran und serviert mit knackigen Scheiben vom echten Wiener Würstchen.
6,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Soljanka Suppen
Hausrezept Art
6,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Nudeln/ Pasta
Spaghetti Frutti di Mare
Al dente geschwenkte Pasta mit einer edlen Auswahl an Meeresfrüchten in nativem Olivenöl extra, sanftem Knoblauch, fruchtigen Cherrytomaten ed einem Hauch Weißwein, verfeinert mit frischer Petersilie.
15,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ravioli Casa
Feine, mit Ricotta und Spinat gefüllte Ravioli, geschwenkt in einer samtigen Napolisauce. Elegant serviert mit frischem Rucola e zart schmelzenden Parmesan-Flocken.
14,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Spaghetti alla Bolognese
Frische Pasta serviert mit einer reichhaltigen, langsam geköchelten Hackfleischsauce nach traditioneller Art. Verfeinert mit frischer Petersilie und zarten Parmesanflocken.
10,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tagliatelle all Tartufo.
Hausgemachte Bandnudeln in einer cremigen Sahnesauce, verfeinert mit einer edlen Trüffelcreme, geschmacksintensiven Waldpilzen und sanft gedünsteten Zwiebeln.
15,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tagliatelle Rindfilet
Perfekt gegarte Bandnudeln mit zart gebratenen Rindfleischstreifen und aromatischen Waldpilzen in einer leichten Weißwein-Tomatensauce mit Knoblauch, verfeinert mit frischen Kirschtomaten, Rucola und gehobeltem Parmesan.
16,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Penne Arrabbiata
Frische Pasta geschwenkt in einer fruchtigen neapolitanischen Tomatensauce, verfeinert mit nativem Olivenöl extra, pikantem Chili, feinem Knoblauch und frischer Petersilie. Ein feuriger Klassiker mit mediterranem Aroma.
10,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Cannelloni Ricotta e Spinaci
Hausgemachte Ricotta Käse und Spinat Füllung im Aurora soße, mit mozzarella Überbacken
14,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Penne 4 Käse
Feine Pasta in einer samtigen, reichhaltigen Sauce aus vier erlesenen Käsesorten, meisterhaft abgeschmeckt und vollendet mit hauchdünnen Parmesanflocken.
10,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tortellini alla Boscaiola
Große, handverlesene Tortelloni mit einer cremigen Vier-Käse-Füllung, serviert in einer samtigen Sahnesauce. Verfeinert mit aromatischen Waldpilzen, sanft karamellisierten roten Zwiebeln und knackigen grünen Erbsen. Gekrönt mit frischem, würzigem Rucola und hauchdünnen Parmesanflocken. Ein meisterhaftes Zusammenspiel von Cremigkeit und Frische.
15,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tortellini Parma
Große Vier-Käse-Nudeltaschen in aromatischem Basilikumpesto, serviert con saftigen Cherrytomaten. Elegant umhüllt von hauchdünnem Parmaschinken e edlen Parmesanflocken.
15,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tagliatelle Ortolana
Al dente gekochte Tagliatelle an einer samtigen Parmesansauce, verfeinert mit einer feinen Auswahl an marktfrischem, gegrilltem Saisongemüse.
10,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Lasagne
Herzhaftes Tomaten-Hackfleisch-Ragout, kombiniert mit saftigem Schinken ed Ei, vollendet unter einer goldgelben Kruste aus geschmolzenem Mozzarella im Ofen überbacken.
11,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Spaghetti Carbonara
Cremige Spaghetti nach Italien Art mit einer samtigen Ei-Käse-sahne emulsione, verfeinert con kross gebratenem Südtiroler Speck und gehobelten Parmesan-Flocken.
10,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tagliatelle Salmone
Zartes Lachsfilet und frischer Blattspinat auf perfekt gegarten Tagliatelle, umhüllt von einer cremigen, dezent mit Knoblauch parfümierten Sauce.
12,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gnocchi Caprese
Zarte Gnocchi geschwenkt mit sonnengereiften Cherrytomaten, frischem Basilikum und feiner Knoblauch-Note, vollendet mit cremig geschmolzenem Mozzarella.
9,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tortellini Panna e prosciutto
Nudeln Taschen, mit Hackfleisch gefüllt mit sehr frisches Sahne Küche, gekocht schicken, Muskat.
10,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tortellini Bolognese
Nudeln Taschen mit Hackfleisch gefüllt mit Bolognese saucer,und Parmesan Flocken dazu
10,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pappardelle alla Papera
Feine Pasta serviert mit einem zarten Ragout von der Entenbrust und saftigen Cherrytomaten, vollendet in einer feinen hausgemachten Ganssaucen-Reduktion. Ein herbstlicher Traum.
16,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Hauptgerichte | Fischgerichte
Rumpsteak vom Grill
Feuer, Leidenschaft und purer Fleischgenuss: Ein erstklassiges Rumpsteak nach authentischer argentinischer Tradition, perfekt auf den Punkt Medium Plus saftig gegrillt. Serviert im klassischen Stil mit einer zart schmelzenden Kräuterbutter, die das intensive Fleischaroma harmonisch unterstreicht. Begleitet von goldbraun im Ofen gerösteten Rosmarinkartoffeln. Ein zeitloser und edler Hochgenuss für wahre Fleischliebhaber.
24,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Jäger Schnitzel
Zartes Schweineschnitzel aus dem Rücken, frisch paniert und goldbraun in der Pfanne gebraten. Serviert mit einer cremigen, herzhaften Sauce aus frischen Champignons und begleitet von klassischen, al dente gekochten Tagliatelle. Mit Sahne sauce.
14,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Schnitzel nach Wiener Art
Unser klassisches Schnitzel nach Mailänder Art aus zartem Schweinerücken, frisch mariniert und mit feinen, frischen Semmelbröseln paniert. Goldbraun in der Pfanne gebraten und serviert mit einem frischen Salat und knusprigen Pommes Frites.
12,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Scaloppina Champignons
Zarte, auf den Punkt gegarte Schweine Medallion, umhüllt von einer samtigen Rahmsauce aus frischen Champignons. Begleitet von goldbraun im Ofen gerösteten Rosmarinkartoffeln und einer feinen Auswahl an frisch gegrilltem, knackigem Gemüse. Ein harmonischer und absolut köstlicher Genuss.
16,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Thüringer Schweine Leber
Zarte, auf den Punkt gebratene Schweineleber, angerichtet mit reichlich goldbraun gebratenen zwiebeln aus der Pfanne, dazu cremiges, hausgemachtes Kartoffelpüree.
14,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Thüringen Wildschwein Gulasch
Herzhaft angebratene Würfel vom Wildschwein, saftig geschmort mit reichlich feinen Zwiebeln in einer kräftigen Sauce. Harmonisch abgerundet mit einem guten Schuss Rotwein, serviert mit traditionellen Thüringer Klößen und klassischem Äpfelrotkohl.
17,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Saltimbocca alla Romana
Ein legendärer Klassiker, der auf der Zunge zergeht: Hauchzarte Medaillons vom Schweinerücken, liebevoll belegt mit feinstem, aromatischem Parmaschinken und frischen, duftenden Salbeiblättern. In der Pfanne meisterhaft in Butter angebraten und mit einem edlen Schuss Weißwein elegant abgelöscht. Ein perfekt ausbalanciertes Zusammenspiel aus zarter Textur und würziger Frische – ein absolut faszinierender Genuss.
17,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Rinder Rouladen "Traditionelle Art“
Zarte, saftig geschmorte Rinder Rouladen, klassisch gefüllt mit herzhaftem Speck, feinen Zwiebeln und würzigem Gurken ,Senf. Serviert an einer tiefen, hausgemachten Rotweinsauce, begleitet von traditionellen Thüringer Klößen und erntefrischem Apfelrotkohl.
19,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
BBQ Sapienza
Mit Lammkotelett, Schweinenackensteak, frischer Bratwurst und Hähnchenbrustfilet, serviert mit knusprigen Pommes frites und einem frischen salatein herzhafter Genuss für Fleischliebhaber: Vier erlesene Fleischspezialitäten – ein saftiges Lammkotelett, ein würziges Schweinenackensteak, eine herzhafte frische Bratwurst und ein zartes Hähnchenbrustfilet – auf dem Grill perfekt auf den Punkt zubereitet. Begleitet von goldgelben, knusprigen Pommes frites dazu
22,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Calamari alla Diavola
Mit hausgemachten Kartoffelkroketten und feinem grillgemüsezarte Tintenfischringe, sanft geschmort in einer aromatischen Weißwein-Tomatensauce mit mediterranen Oliven, feinen Kapern, Knoblauch und einer dezenten Peperoncino-Note. Serviert mit goldgelben, knusprigen kroketten und einer feinen Auswahl an frisch gegrilltem Saison-Gemüse
18,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Schnitzel Vegetarisch
Sehr lecker Schnitzel von Schweinerücken im delicious frischen Gemüse mit Knoblauch Olivenöl und Napoli Soße mit knusprig Pommes beilegen.
14,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Schnitzel 4 Käse
Unser extra großes XL-Schnitzel aus zartem Schweinerücken, frisch mariniert, paniert und in der Pfanne goldbraun gebraten. Anschließend im Ofen saftig überbacken mit vier Käse Sorten , Mozzarella , Serviert mit knusprigen Pommes Frites.
14,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pollo alla Diavola
Zart gebratene Hähnchenbrust in einer fruchtigen Tomaten sauce mit frischem Knoblauch, angerösteten roten Zwiebeln, Kapern, schwarzen Oliven und einer feinen Note von frischem Chili. Serviert mit knusprigen Rosmarin kartoffeln.
16,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Fegato alla Veneziana
Zarte, in Julienne geschnittene Schweineleber, geschmort mit aromatischen Zwiebeln und Lorbeerblättern in einer feinen Weißweinsauce. Serviert mit frischen Tagliatelle, verfeinert mit Petersilie und frischen Tomatenwürfeln.
16,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Saltimbocca Chef
Zarte Kalbsmedaillons im edlen Parmaschinken-Mantel, perfekt rosa gebraten in einer samtigen Sahnesauce. Gekrönt mit frischem Rucola und hauchdünnen Parmesanflocken per ein exquisites Geschmackserlebnis. Serviert mit goldbraunen Rosmarinkartoffeln und knackigem Marktgemüse.
20,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kalbsmedaillons an Gorgonzola
Zarte, auf den Punkt rosa gebratene Kalbsmedaillons in einer sündhaft cremigen Gorgonzola-Sahnesauce. Raffiniert verfeinert mit feinstem Parmaschinken, knackigen Walnüssen, frischem Rucola und hauchdünnen Parmesanflocken für ein harmonisches Spiel aus Cremigkeit und Biss. Begleitet von goldbraunen Rosmarinkartoffeln und knackigem Marktgemüse. Ein absoluter Hochgenuss voller Eleganz.
20,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kalbs Medaillons Caprese
Zarte Kalbsmedaillons scharf angebraten, verfeinert mit frischen Rispentomaten und einem schmelzenden Kern aus traditionellem Fior di Latte Mozzarella. Begleitet von einem Nest aus Spaghetti in einer samtigen, aromatischen Napoli-Sauce, vollendet mit hauchdünnen Hobeln von gereiftem Parmigiano Reggiano.
20,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Hähnchenbrust Paprika
Zart gebratene Hähnchenbrust mit geschmorten Zwiebeln und gerösteter Paprika in einer cremig Sahne sauce, verfeinert mit frischer Muskat nuss. Serviert mit knusprigen, frittierten Kartoffel kroketten und einem frischen Beilagen salat mit Joghurt-Dressing.
16,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Steak au four
Ein absoluter Klassiker: Ein zartes, saftig gebratenes schweinerücken steak übergossen mit herzhaftem, hausgemacht Ragout fin und im Ofen mit feinem Käse goldbraun überbacken serviert mit einer frischen Zitronen Ecke und knusprigen Pommes Frites.
15,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Norwegischer Lachs Dill
Ein großzügiges, saftiges Lachsfilet (220g) perfekt auf den Punkt gegart, serviert mit zarten Tagliatelle. Das Gericht wird umhüllt von einer hausgemachten, herrlich cremigen Sauce aus feiner Küchensahne, einem Schuss Weißwein und frischem Dill. Ein absolut harmonischer Genuss.
21,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bolognese Schnitzel
Unser extra großes XL-Schnitzel aus zartem Schweinerücken, frisch mariniert, paniert und in der Pfanne goldbraun gebraten. Anschließend im Ofen saftig überbacken mit einem Mantel aus feinem Kochschinken , Mozzarella und herzhafter Bolognese-Sauce. Serviert mit knusprigen Pommes Frites.
14,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Rumpsteak Gorgonzola
Feuer, Leidenschaft und pure Eleganz: Ein erstklassiges Rumpsteak nach authentischer argentinischer Tradition, perfekt auf den Punkt Medium Plus saftig gegrillt. Gekrönt von einer sündhaft cremigen, sanft geschmolzenen Gorgonzola-Sauce, die perfekt mit dem intensiven Fleischaroma harmoniert. Begleitet von goldbraun im Ofen gerösteten Rosmarinkartoffeln und einem knackigen, erfrischenden Beilagensalat. Ein kulinarisches Abenteuer, das den Gaumen verzaubert.
24,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Rumpsteak Grüne Pfeffer
Ein Meisterwerk della cucina: Ein erstklassiges, saftig auf den Punkt gebratenes Rumpsteak mit feinem Fettrand für vollen Geschmack, vollendet in einer samtigen, hocharomatischen Sauce aus grünem Madagaskar-Pfeffer. Begleitet von goldbraun im Ofen gerösteten Rosmarin-kartoffeln und einem knackigen, erfrischenden Beilagen salat. Ein edler und unvergesslicher Fleisch genuss voller Eleganz.
24,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pizzen (30 cm) | Pizza
Pizza Speciale
Tomaten-Sauce, Salami, Schinken, Paprika, Champignons und Mozzarella
11,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pizza Salami
Tomaten-Sauce, Salami und Mozzarella
10,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pizza Margherita
Tomaten-Sauce Mozzarella und Basilikum
9,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pizza Sole mio
Schinken, Mozzarella, Zwiebel, Ei, Tomatensauce mit Mozzarella
10,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pizza Thüringer
mit frischer Bratwurst, Salami, Zwiebel, Peperoni (scharf), Pizza-Sauce und Mozzarella
11,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pizza Fitness
Hähnchenbruststreifen, Champignon, Zwiebel, Tomaten-Sauce mit Mozzarella
13,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pizza Quattro Formaggi
leckerer Pizzateig überbacken mit vier Käsesorten
10,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pizza Hawaii
Tomaten-Sauce, Schinken, Ananas und Mozzarella
10,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pizza Capricciosa
Pizzasauce, schinken, champignons, Oliven, Artischocken, Ei, Mozzarella
